作り方

調理時間10分

〈下ごしらえ・準備〉

乾燥スライス椎茸の水戻し。

1.

ひき肉を刻んだニンニクと生姜で炒めて香りをだす。

2.

水で戻した椎茸をみじん切りにしたもの・出し汁を加える。

3.

煮立ったら豆腐を投入して煮込む（お野菜を入れたければここで）。

4.

調味料で味を調える。

5.

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。