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商品について寄せられている質問をご紹介しております。
収穫された椎茸は放射能の心配はいりませんか?
福島県は、食の安全・安心を確保するため、県をあげて食品中の放射性物質検査を実施しています。
 当社でも菌床搬入ごとに収穫時・加工時にそれぞれ検査を実施し、安心・安全なしいたけをお届けしています。
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オリーブオイル漬け、まりねに白または赤色の斑点がありますが、食しても問題ありませんか?
問題ございません。白または赤色の斑点の形成は、良質な「ケーパース」が酢漬により発酵することで起こる現象です。安心してお召し上がりください。
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